7 buah cabai rawit

kecap secukupnya

bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

2 buah cabai rawit

2 lembar daun jeruk

1/2 sdt merica

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke tumisan.

2. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, cabai rawit, dan serai. Masak hingga daging kambing empuk.

3. Tambahkan kecap. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Lauk Nikmat, Ini Resep Perkedel Ala Rumah Makan Padang yang Menggoda