Adapun bagi penderita penyakit kolesterol tinggi maupun jantung, batas konsumsi dagingnya lebih sedikit.
Disarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 85 gram daging per minggu.
Perlu dipahami bahwa batasan yang disebut adalah batasan daging merah dalam kondisi telah dimasak.
"Agar lebih aman, cobalah untuk membatasi konsumsi daging merah tidak lebih 2 porsi per minggu," saran Julia.
Dampak Buruk Konsumsi Daging Merah Berlebihan
Sebenarnya daging merah memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti kandungan portein, mineral, zat besi, seng dan nutrisi yang memang dibutuhkan tubuh.
Menurut penelitian Cacinogenicity of Consumption of Red and Processed Meat (2015) oleh Veronique Bouvard, konsumsi daging merah berlebihan dapat berpotensi menyebabkan kanker.
Daging merah dikategorikan sebagai tingkat 2a, yang memiliki kemungkinan karsinogen (senyawa pemicu kanker).
Hasil studi tersebut juga menunjukkan bahwa konsumsi daging merah sebanyak dua potong (70 gram) per hari dapat meningkatkan risiko kanker usus besar sebesar 1 persen.
Untuk mengurangi risiko tersebut, Anda perlu mengonsumsi buah-buahan dan sayuran kaya serat.
Demikianlah batas aman konsumsi daging merah yang perlu diperhatikan bagi penderita kolesterol.
Semoga bermanfaat.