Sonora.ID - Beberapa makanan memang menunjukkan sifat melawan kanker, meskipun belum ada yang bisa mengatakan bahwa satu atau lain makanan dapat mencegah atau menghentikan kanker

Namun, sebuah badan penelitian menunjukkan diet sehat secara keseluruhan yang diisi dengan buah-buahan dan sayuran berwarna-warni adalah kunci untuk menghindari penyakit jantung, diabetes, dan juga kanker.

Melansir WebMD, para ilmuwan tahu lebih banyak tentang apa yang tidak boleh dimakan daripada buah dan sayuran mana yang harus dikonsumsi. Tapi mereka tahu makanan itu penting.

Sebuah tinjauan komprehensif dari ribuan penelitian tentang diet, aktivitas fisik, dan berat badan yang dilakukan untuk World Cancer Research Fund dan American Institute for Cancer Research menunjukkan manfaat makan sebagian besar makanan yang berasal dari tumbuhan.

Makanan seperti brokoli, beri, dan bawang putih menunjukkan beberapa kaitan terkuat dengan pencegahan kanker.

Baca Juga: 90% Masyarakat Indonesia Belum Sadar, Ternyata Khasiat Minuman Herbal Ini Bisa Atasi Asam Urat sampai Kanker kata dr. Zaidul Akbar, Yuk Rutin Konsumsi!

Mereka rendah kalori dan lemak dan kaya akan fitokimia dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker Anda.

Studi menunjukkan bahwa orang yang makan makanan yang kaya buah dan sayuran memiliki risiko lebih rendah terkena kanker.

Berbagai bahan kimia dari tanaman yang dikenal sebagai fitokimia juga tampaknya melindungi sel dari senyawa berbahaya dalam makanan dan lingkungan.

Brokoli

Brokoli dan sayuran silangan lainnya seperti kubis, kangkung, dan kembang kol mengandung fitokimia yang disebut glukosinolat, yang menghasilkan enzim pelindung yang dilepaskan saat Anda mengunyah sayuran mentah, sehingga merusak dinding sel.

Tubuh Anda juga memproduksi enzim tersebut di usus , Fahey menjelaskan, dan ketika brokoli mentah atau dimasak melewatinya, enzim diaktifkan.

paling protektif terhadap kanker prostat, paru-paru, usus besar, payudara, kandung kemih, hati, leher, kepala, mulut, kerongkongan, dan perut, menurut tinjauan ratusan studi klinis yang dilakukan untuk World Cancer Research Fund dan Institut Penelitian Kanker Amerika dan penelitian lainnya.

Tomat

Pewarnaan merah pada tomat membuat tomat yang berair dan matang sulit ditolak -- dan menjadikannya senjata potensial melawan kanker prostat dan penyakit jantung.

Rona merah itu berasal dari fitokimia yang disebut likopen, antioksidan kuat, yang paling terkonsentrasi pada tomat.

Baca Juga: Satu Indonesia Suka Begini, Makan Sayur Bayam pakai Tempe Goreng Bersamaan Bisa Bawa Petaka untuk Kesehatan, Benarkah?

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet kaya likopen terkait dengan penurunan risiko kanker prostat

Strawberry

Penelitian menunjukkan kemungkinan perlindungan terhadap penyakit jantung dan penurunan memori serta kanker.

Dalam penelitian terbaru, ekstrak berry memperlambat pertumbuhan sel kanker; khusus, ekstrak stroberi dan raspberry hitam memiliki dampak terbesar pada sel kanker usus besar.

Stroberi dan raspberry kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan asam ellagic, sebuah fitokimia.

Dalam tes laboratorium, asam ellagic tampaknya memiliki sifat antikanker yang meningkatkan enzim, yang menghancurkan zat penyebab kanker dan memperlambat pertumbuhan tumor.

Wortel

Wortel mengandung beta-karoten, antioksidan yang diyakini para ilmuwan dapat melindungi membran sel dari kerusakan toksin dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.

Dan wortel memberikan vitamin dan fitokimia lain yang mungkin menjaga terhadap kanker payudara, mulut , faring, laring, kerongkongan , dan perut.

Beberapa penelitian menyarankan wortel melindungi dari kanker serviks, mungkin karena wortel menyediakan antioksidan yang dapat melawan HPV (human papilloma virus), penyebab utama kanker serviks.

Baca Juga: 90% Masyarakat Indonesia Belum Sadar, Ternyata Khasiat Minuman Herbal Ini Bisa Atasi Asam Urat sampai Kanker kata dr. Zaidul Akbar, Yuk Rutin Konsumsi!

Plus, wortel mengandung falcarinol, pestisida alami yang mungkin memiliki efek anti-inflamasi.

Bayam

Bayam kaya akan lutein dan zeaxanthin, karotenoid yang menghilangkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas dari tubuh Anda sebelum merusaknya.

Mereka ditemukan dalam bayam dan sayuran berdaun hijau gelap lainnya, dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa mereka dapat melindungi terhadap kanker mulut, kerongkongan, dan perut.