Sonora.ID- Pasti semua orang pernah merasakan makan tempe, makanan tradisional asli Indonesia yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Saat ini tempe sudah banyak diminati dan digemari oleh banyak orang.

Bukan hanya dapat dinikmati oleh warga lokal saja, kini tempe sudah bisa banyak ditemukan di negara lain, seperti jepang dan korea. 

Di Indonesia tempe menjadi salah satu makanan pokok yang sering muncul di meja makan, tempe bisa diolah menjadi berbagai macam jenis kreasi, seperti tempe bacem, tempe penyet, tempe goreng, tempe mendoan dan berbagai macam olahan tempe lainnya. 

Baca Juga: Resep Lumpia Kembang Tahu: Ternyata Pakai Kulit ini Juga Enak!

Ternyata tempe juga bisa di kreasi menjadi berbagai macam olahan cemilan kekinian, seperti resep tempe gulung goreng panir yang menjadikan tempe sebagai cemilan dengan bentuk dan cita rasa yang unik dan baru. 

Selain tempe dapat di kreasi menjadi berbagai macam jenis olahan makanan, ternyata kandungan yang ada dalam tempe memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Dikutip dari kompas.com, Tempe mengandung banyak sekali nutrisi, seperti protein, vitamin B, serat, zat besi, kalsium, dan mineral lainnya. Selain itu tempe tidak mengandung kolesterol

Baca Juga: Resep Membuat Opor Daging Sapi Cocok Untuk Variasi Olahan Daging Kurban di Rumah

Dan tempe juga mengandung banyak sekali prebiotik yang baik untuk pencernaan dan membantu perut tetap kenyang karena kandungan tempe tinggi akan protein.

Nah, jika kalian bosan makan tempe yang dimasak begitu-begitu saja, mungkin resep tempe gulung goreng panir bisa menjadi pilihan kreasi olahan tempe untuk cemilan kekinian. 

Dikutip dari sajian sedap, berikut resep tempe gulung goreng panir yang bisa kalian coba di rumah:

Sajian: 16 Buah

Bahan:

8 buah tempe iris tipis, untuk mendoan

Bahan Isi:

100 gram ayam giling

100 gram wortel, iris korek api, rebus

100 gram buncis, iris miring, rebus

100 gram jamur tiram suwir-suwir

4 buah jamur kuping, rendam, iris

2 buah putih telur

2 sendok makan tepung sagu

1 batang daun bawang, diiris halus

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Resep Tahu Kornet Goreng, Rekomendasi Menu Sarapan Anak Kos!

Bahan Pencelup:

1 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:

75 gram tepung panir oranye