Berikut efek samping mengkonsumsi makanan kadaluarsa, dikutip dari Eatthis.

1. Makanan terasa menjijikan

Walau mengkonsumsi makanan kadaluarsa tidak memberikan efek yang berbahaya bagi kesehatan, tapi Anda akan merasakan efek yang menjijikan dari makanan itu.

Kendati begitu, makanan kaleng akan bertahan selama bertahun-tahun, selama kaleng itu sendiri dalam kondisi baik (tidak berkarat, penyok, atau bengkak).

2. Keracunan makanan

Keracunan makanan terjadi pada satu dari enam orang Amerika per tahun, dan gejala seperti demam, kedinginan, kram perut, diare, mual, dan muntah.

Keracunan makanan dapat terjadi dengan mengkonsumsi makanan kadaluarsa jika terkontaminasi atau rusak, tetapi kemungkinannya tidak selalu.

Namun, hal ini lebih sering terjadi pada makanan yang mudah rusak seperti telur, daging, buah-buahan, dan sayuran, karena jamur, rasa asam, warna atau tekstur yang aneh, dan bau yang tidak sedap lebih dapat dideteksi. 

3. Makanan akan kehilangan nutrisinya

Sementara makanan dapat kehilangan kualitas dan mengembangkan rasa yang buruk atau basi setelah tanggal kadaluarsa, salah satu hal yang lebih besar untuk diperhatikan adalah bahwa seiring waktu, makanan juga dapat kehilangan nilai gizi.

Baca Juga: Se-Tanah Air Kena Prank! Ternyata Bukan Putri Delina yang Jadi Akar Perceraian Nathalie Holscher dan Sule, Ada Orang Ketiga?