3 cm kencur

10 g gula merah

1 sdt garam

Topping:

kerupuk kanji/emping

Cara Membuat Karedok Sunda:

Potong-potong timun, kacang, kemangi dan terong menjadi ukuran kecil.

Siapkan air matang dalam wadah, beri sedikit garam. Rendam sayuran sebentar di dalamnya lalu angkat dan tiriskan hingga kering.

Aduk Bumbu Halus dengan air asam dan air secukupnya hingga cukup kentalnya.

Masukkan sayuran segar yang sudah dipotong dan tauge, aduk hingga terbalur rata dengan bumbu.

Sajikan dengan topping kerupuk, jika suka.

Baca Juga: Resep Ayam Nugget 'KW' Fiesta yang Bisa Dibuat Dirumah, Lebih Sehat