Sonora.ID - Ini ulasan selengkapnya mengenai Resep Membuat Kudapan dari Olahan Tempe yang Tak Biasa, Enak Benget.

Punya stok tempe dirumah tapi boleh jika cuma digoreng-goreng aja?

Jangan khawatir Anda bisa membuatnya menjadi berbagai kudapan yang lezat dan menggugah selera.

Salah satunya dibuat campuran hingga bermatamorfosis menjadi sayur yang lezat.

Salah satu menu padu padan tempe yang lezat adalah dengan diolah bersamaan dengan kangkung.

Selain rasanya yang lezat kudapan ini juga bergizi tinggi, penasaran akan cara membuatnya? Siapkan berberapa alat dan bahan berikut:

Baca Juga: Cara Jitu Anak Kost Lebih Hemat, Ini Resep Memasak Nasi Uduk Seharian Dijamin Kenyang

Bahan:

1 ikat kangkung

100 gr tempe

1 sdt gula

½ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

5 cabe rawit

3 cabe merah keriting

Cara membuat:

Goreng tempe dalam minyak panas. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Jika kedua sisi sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Siapkan cobek dan masukkan gula, garam, penyedap rasa, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah keriting. Ulek sampai agak halus.

3. Jika sudah agak halus, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Ulek sampai halus dan tercampur rata.

4. Siapkan wajan berisi minyak, masukkan campuran tempe dan bumbu tersebut. Tumis sampai matang dan baunya harum.

5. Jika sudah harum, tambahkan 100 mililiter air. Jika sudah mendidih, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dicuci menggunakan air bersih.

6. Aduk sampai rata, masak sampai kangkung matang. Lebih enak kalau tekstur kangkung masih agak renyah jika dikunyah.