Sonora.ID - Inilah Pelengkap Menu Makan, Inilah Resep Sambal Serai yang Pedas Gurih.
Sambal menjadi salah satu makanan pelengkap yang kerap di sajikan oleh masyarakat Indonesia.
Kudapan ini memiliki berbagai macam rasa mulai dari pedas, manis dan gurih tergantung dari jenis sambal itu sendiri.
Salah satu jenis sambal yang cukup populer sertam mudah cara pembuatannya adalah sambal serai.
Penasaran akan rasanya? Berikut ulasan selengkapnya mengenai hal tersebut:
Baca Juga: Resep Membuat Puding Merah Putih Lengkapi Nuansa Kemerdekaan RI
Bahan:
75 gram cabai merah
15 gram cabai rawit
1 sendok teh terasi
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan, iris
9 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Sambal Serai:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula merah, dan garam. Tumis di dalam minyak panas sambil diaduk. Tambahkan lengkuas, tomat, dan serai.
Baca Juga: Dessert Lokal, Ini Resep Membuat Pastel Pai Kolak yang Manis