Sonora.ID – Tape singkong adalah salah satu makanan khas Nusantara yang sering dijadikan camilan favorit masyarakat, berikut ini adalah 11 manfaat tape singkong untuk kesehatan!

Biasanya, tape singkong dijadikan buah tangan atau oleh-oleh khas daerah Purwakarta dan Subang. Dalam bahasa Sunda, tape singkong dikenal dengan istilah peyeum.

Tape singkong yang difermentasi menghasilkan tape dengan ciri khas rasanya yang manis. Manfaatnya tak hanya untuk camilan atau campuran minuman saja, tapi juga untuk sistem pencernaan.

Tape singkong memang bisa mengandung alkohol selama proses fermentasi, namun tidak berbahaya untuk tubuh.

Baca Juga: Baru Tahu! Ternyata Tape Bisa Redakan Maag, Dokter: Asal Jangan...

Lantas, apa saja manfaat tape singkong untuk kesehatan? Simak penjelasannya di bawah ini seperti yang dilansir dari berbagai sumber:

1. Manfaat tape singkong untuk kesehatan

Ada beberapa manfaat tape singkong untuk kesehatan yang sayang dilewatkan, tapi tentunya tetap harus dalam porsi yang secukupnya. Manfaat tape singkong di antaranya adalah:

2. Menambah imunitas tubuh

Kandungan asam laktat pada tape singkong dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh atau kekebalan tubuh.

Sehingga tubuh tidak akan mudah tertular virus penyakit. Serta tubuh pun akan terasa lebih sehat.

Manfaat tape singkong ini melansir Journal Agritech, dipercaya dapat menangkal flu atau pilek musiman.

3. Mencegah anemia

Manfaat tape singkong juga sangat bermanfaat untuk mencegah anemia.

Menurut Mayo Clinic, penyakit ini disebabkan oleh penurunan produksi sel darah merah sehingga tubuh terasa semakin lemas dan tidak bertenaga.

Saat proses fermentasi tapai berlangsung, terdapat beberapa mikroorganisme yang dapat meningkatkan produksi vitamin B12.

Vitamin B12 sangat penting untuk mendukung produksi sel darah merah lebih banyak. Hasilnya, anemia bisa dicegah.

4. Menghangatkan tubuh

Manfaat tape singkong yang bisa dirasakan saat kamu mengonsumsinya adalah menghangatkan tubuh. Orang yang mengonsumsi tape akan merasakan hangat di bagian dada juga perut.

Itu sebabnya, mengonsumsi tape singkong baik bagi yang sedang merasa lesu atau demam. Manfaat tape singkong dapat menstimulasi tubuh sehingga terasa lebih hangat.

5. Obat jerawat

Tape juga bisa menjadi salah satu obat yang sangat ampuh untuk jerawat.

Tape bisa membantu tubuh dalam menetralisir racun yang menumpuk pada permukaan pori-pori kulit.

Pori-pori yang banyak mengandung kotoran dan racun akan meningkatkan potensi jerawat.

Untuk mendapatkan manfaat yang lebih baik maka kamu bisa menggantikan beberapa camilan yang digoreng dengan tape.

Baca Juga: Resep Bolu Tape Panggang Lembut dan Mengembang, Cocok untuk Pemula

6. Meningkatkan Fungsi Pencernaan

Tape bisa menjadi salah satu makanan yang sangat baik untuk sistem pencernaan.

Proses fermentasi tape dapat meningkatkan produksi asam laktat dan probiotik.

Kedua macam zat ini bermanfaat untuk meningkatkan sistem kerja pencernaan dengan membunuh semua bakteri jahat dan membantu tugas bakteri baik.

Bahkan konsumsi tape secara teratur akan efektif membuang racun dalam tubuh lewat sekresi dan mengurangi wasir.

7. Menguatkan fungsi otot

Pada saat proses fermentasi tape berlangsung, maka akan banyak proses kimiawi yang terjadi.

Mengutip Journal of World's Poultry Research, dari proses fermentasi ini, manfaat tape singkong yakni dapat meningkatkan thiamin.

Thiamin berfungsi untuk meningkatkan sistem otot dan neuron manusia.

Jadi kita bisa sedikit dan seketika merasa segar dan lebih berenergi setelah makan tapai.

Cocok untuk kamu yang suka merasa sakit pinggang atau sakit punggung. Cobalah konsumsi tape singkong untuk otot yang lebih kuat.

8. Mencegah hipertensi dan penyakit kardiovaskular

Hipertensi adalah penyakit yang sangat mengerikan karena dapat menstimulasi dan mengembangkan penyakit serius lainnya seperti, serangan jantung dan stroke.

Bagi yang menderita hipertensi dapat mulai mengonsumsi tapai singkong secara rutin.

Manfaat tape singkong dapat kamu dan keluarga peroleh berkat kandungan kaliumnya yang cukup banyak, yaitu:

• Mengontrol tekanan darah
• Menjaga detak jantung
• Menjaga pembuluh darah tetap bersih dan lancar

9. Menurunkan kadar kolesterol

International Journal of Agricultural Technology menemukan manfaat tape singkong bagi kesehatan adalah dapat menurunkan plasma kadar kolestrol.

Dari proses fermentasi, dan dari bakteri asam laktat berperan dalam pengurangan kadar kolestrol.

Kolestrol yang tinggi salah satu pemicu serangan jantung ataupun stroke pada usia lanjut.

Sehingga manfaat tape singkong ini akan membuat tubuh akan terasa lebih sehat.

10. Membunuh radikal bebas

Selain manfaat asam laktat dari tape singkong di atas, ada lagi manfaat asam laktat yang dimiliki tape singkong.

Adapun ia dapat mencegah pembentukan sel penyebab kanker.

Manfaat tape singkong dapat membunuh radikal bebas pada tubuh manusia.

Tak hanya dari asupan tapai, kamu juga bisa membeli suplemen vitamin yang mengandung antioksidan tinggi.

11. Anti Inflamasi

Siapa sangka, ternyata manfaat tape singkong dapat dirasakan untuk kesehatan kulit, lho!

Perlu kamu ketahui bahwa umbi ini memiliki sifat anti inflamasi, sehingga jika ada luka atau iritasi pada kulit akan lebih cepat proses pemulihannya.

Cara alami ini tentu membutuhkan waktu, ya. Tak bisa terjadi secara instan.

Meningkatkan Gairah Seksual

Di beberapa daerah di Indonesia, tapai singkong dimanfaatkan untuk dikonsumsi sebagai makanan untuk meningkatkan fungsi gairah seksual.

Bagi suami-istri yang memiliki kelainan fungsi seksual dianjurkan makan tapai singkong sebagai terapi makanan yang akan bekerja jauh lebih efektif daripada obat-obatan.

Tapai memiliki banyak karbohidrat dan protein sebagai sumber energi untuk merangsang fungsi seksual secara perlahan.

Meski begitu manfaat tape singkong satu ini masih diperlukan penelitian lebih lanjut.

Itu dia 11 manfaat tape singkong untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui!

Makan tapai singkong secukupnya dan tidak lebih dari 50 gram setiap hari ya. Ini untuk mencegah dampak negatif alkohol di dalam tubuh.

Baca Juga: Kesegaran Otentik Segelas Tape Ngambeng khas Bondowoso