Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Tumis Daging Sapi Kecap Inggris, Masakan Simple Nan Lezat".

Punya daging nganggur dirumah? Tapi binggung mau diolah jadi kudapan apa? Salah satu menu yang direkomendasikan adalah tumis daging kecap inggris.

Kecap inggris sendiri termasuk kedalam bahan-bahan dapur sejenis penyedap yang akan menambah rasa dan kenikmatan.

Untuk diketahui Kecap inggris adalah saus berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum.

Kecap inggris dibuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, anchovy, bawang bombay, bawang merah, cengkih dan bawang putih.

Sedangkan dalam satu sendok teh kecap inggris, terdapat kandungan nutrisi berupa: Kalori: 4, Lemak: 0, Sodium: 69 miligram, Karbohidrat: 1 gram, Serat: 0, Gula: 0,5 gram dan Protein: 0.

Rasa kudapan yang dibumbui dengan kecap inggris cenderung lebih khas dan menggugah selera.

Penasaran akan rasanya? Berikut alat dan bahan selengkapnya yang perlu disediakan:

Baca Juga: Resep Membuat Choipan Isi Ebi Bengkoang yang Lezat dan Menyehatkan

Bahan:

- 500 gram tumis daging sapi potong

- 2 sdm cuka balsamic (bisa ganti kecap manis)

- 2 sdm kecap asin  seikat kecil daun bawang, iris diagonal

- 200 gram paprika panggang, rendam dalam minyak atau cuka, tiriskan dan iris.

Cara membuat tumis daging:

1. Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk non-logam sedang dan tutupi dengan cuka, kecap, dan kecap inggris.

2. Biarkan meresap selama 20 menit, atau lebih baik diamkan semalaman.

3. . Panaskan wajan kering sampai sangat panas. Masukkan daging sapi, bumbu marinasi, dan daun bawang, tumis selama dua menit.

4. Tambahkan paprika panggang, lalu tumis selama dua menit lagi. Bagi tumisan di antara mangkuk dan sajikan dengan nasi panas.

Baca Juga: Resep Membuat Molen Pisang Mini yang Lezat dan Menggugah Selera