Sonora.ID - Inilah ulasan selengkapnya mengenai "Resep Bola-bola Ikan Kukus yang Lezat dan menggugah Selera".

Ikan menjadi salah satu sumber vitamin, protein dan juga pemenuhan kebutuhan gizi harian. Didalam ikan mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, salah satunya vitamin.

Untuk diketahui Vitamin yang ada dalam ikan juga bermacam-macam, yaitu vitamin A, D, Thiamin, Riboflavin,dan Niacin.

Ikan juga mengandung mineral yang kurang lebih sama banyaknya dengan mineral yang ada dalam susu seperti kalsium, phosphor, akan lebih tinggi dibandingkan dengan susu.

Salah satu menu kreasi yang direkomendasikan untuk dibuat dari ikan adalah Bola-bola ikan kukus.

Penasaran akan pembuatannya berikut alat dan bahan untuk membuat bola-bola ikan kukus:

Baca Juga: Resep Tumis Daging Sapi Kecap Inggris, Masakan Simple Nan Lezat

Bahan Isi:

200 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus

100 gram ayam paha fillet, cincang halus

2 siung bawang putih dicincang halus

100 gram rebung, potong kotak kecil

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

60 gram putih telur

1 batang daun bawang, iris halus

50 gram tepung sagu tani

Cara Membuat Bola - Bola Ikan Kukus:

1. Campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, rebung, dan putih telur. Uleni sampai rata.

2. Masukkan daun bawang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Sendokkan sebagian bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Tumis Daging Sapi Kecap Inggris, Masakan Simple Nan Lezat