5. 150 gr tepung roti

6. 250 ml minyak goreng

Bumbu Ebi Furai

1. 1/2 sdt garam

2. 1/2 sdt penyedap rasa atau kaldu jamur

3. 1/2 sdt merica

Cara Membuat Ebi Furai

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Kuning yang Lezat dan Menggugah Selera

1. Siapkan wadah besar. Masukan udang dan lumuri dengan air jeruk lemon.

2. Tambahkan garam, penyedap rasa atau kaldu jamur, dan merica ke udang. Aduk rata. Diamkan.

3. Ambil piring rata, tuang terigu dan tepung roti dalam piring berbeda. Lalu, siapkan mangkuk dan pecahkan telur, kocok lepas.

4. Balurkan udang ke terigu, lalu masukan ke dalam telur kocok dan aduk sampai rata. Gulirkan udang ke tepung roti. 

5. Lakukan langkah keempat secara berulang dan rata sampai seluruh bahan ebi furai habis.

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ebi furai sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ebi furai siap disajikan sebagai lauk untuk sarapan ala Jepang yang praktis, gurih, dan nikmat bagi keluarga tercinta.