Sonora.ID - Sarapan memang menjadi salah satu hal penting yang harus dimiliki oleh seseorang ketika akan beraktivitas sehari-hari.

Hanya saja, moms kerap kali tidak tahu menu sarapan apa yang cocok untuk disajikan kepada keluarga agar tidak mengolah itu-itu saja.

Kini, moms tidak perlu pusing karena ada satu resep yang cocok sebagai lauk untuk sarapan ala Jepang, yaitu resep ebi furai.

Dilansir dari laman kompas.com, berikut ini adalah resep ebi furai yang bisa moms olah dan sajikan untuk sarapan keluarga yang nikmat dan praktis!

Bahan-bahan Ebi Furai

Baca Juga: Resep Pakcoy Saus Tiram dengan Bawang Putih, Santapan Gurih untuk Makan Malam Keluarga! 

1. 5-6 ekor udang jari besar, kupas kulitnya dan sisakan bagian ekor

2. 1/2 sdm air jeruk lemon

3. 1 butir telur

4. 4 sdm terigu

5. 150 gr tepung roti

6. 250 ml minyak goreng

Bumbu Ebi Furai

1. 1/2 sdt garam

2. 1/2 sdt penyedap rasa atau kaldu jamur

3. 1/2 sdt merica

Cara Membuat Ebi Furai

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Kuning yang Lezat dan Menggugah Selera

1. Siapkan wadah besar. Masukan udang dan lumuri dengan air jeruk lemon.

2. Tambahkan garam, penyedap rasa atau kaldu jamur, dan merica ke udang. Aduk rata. Diamkan.

3. Ambil piring rata, tuang terigu dan tepung roti dalam piring berbeda. Lalu, siapkan mangkuk dan pecahkan telur, kocok lepas.

4. Balurkan udang ke terigu, lalu masukan ke dalam telur kocok dan aduk sampai rata. Gulirkan udang ke tepung roti. 

5. Lakukan langkah keempat secara berulang dan rata sampai seluruh bahan ebi furai habis.

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ebi furai sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ebi furai siap disajikan sebagai lauk untuk sarapan ala Jepang yang praktis, gurih, dan nikmat bagi keluarga tercinta.