Daun salam - 1 lembar
Daun jeruk - 2 lembar
Lengkuas, geprek - 2 ruas jari
Cabai hijau besar, iris serong - 2 buah
Cabai rawit utuh - 10 buah
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya
BUMBU HALUS:
Bawang merah - 5 butir
Bawang putih - 2 siung