Sonora.ID - Ini adalah ulasan lengkap terkait resep tumis pare cumi asin yang bisa Anda hidangkan sebagai lauk makan siang.

Cumi asin menjadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di pasar Indonesia dan sering diolah menjadi berbagai macam hidangan nikmat untuk sajian keluarga.

Anda kini bisa memanfaatkan bahan makanan tersebut dan diolah bersamaan dengan pare untuk menghidangkan lauk makan siang yang menambah nafsu makan.

Dilansir dari laman Sajian Sedap, berikut ini adalah resep tumis pare cumi asin yang bisa Anda olah untuk siang hari nanti dan disajikan kepada keluarga tercinta.

Bahan-bahan Tumis Pare Cumi Asin

Baca Juga: Resep Membuat Sambel Kentang Balado, Cocok Untuk Lauk Makan Siang

1. 3 buah pare, belah menjadi dua bagian dan buang bijinya, iris tipis

2. 1 bungkus cumi asin, seduh dan iris tipis

3. 3 cm lengkuas

4. 2 lembar daun salam

5. 1 buah tomat utuh, potong-potong dadu

6. 1/2 sdt garam

7. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

8. 150 ml air

9. 2 sdm minyak goreng

Bumbu Cincang Tumis Pare Cumi Asin

1. 4 siung bawang putih

2. 5 siung bawang merah

3. 5 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Resep Membuat Pempek Tahu, Pempek Udang Hanya Satu Adonan  

Cara Membuat Tumis Pare Cumi Asin

1. Siapkan mangkuk dan masukan pare ke dalamnya. Tambahkan garam lalu remas-remas pare sampai setengah layu. Cuci bersih setelahnya

2. Ambil wajan dan panaskan minyak. Tumis seluruh bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam sampai tercium harum

3. Jika sudah harum, tambahkan cumi asin serta tomat. Tumis kembali sampai layu

4. Tambahkan pare ke dalam wajan. Tumis sampai merata

5. Kemudian, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air. Aduk seluruh bahan sampai matang dan meresap