5. 1 1/2 sdt garam

6. 1/2 sdt gula pasir

7. 1/4 sdt merica bubuk

8. Minyak goreng secukupnya

9. 400 ml air

Bumbu Halus Ayam Goreng Suwir Bumbu Ketumbar

1. 5 butir bawang merah

2. 5 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu

3. 2 sdt ketumbar

4. 4 cm jahe

5. 4 cm lengkuas

6. 4 cm kunyit, bakar

Baca Juga: Resep Membuat Es Cincau Caramel yang Manis dan Segar

Cara Membuat Ayam Goreng Suwir Bumbu Ketumbar

1. Ambil panci dan masukan air, daun salam, serai, bawang putih, serta bumbu halus. Rebus seluruh bumbu sampai mendidih

2. Setelah mendidih, tambahkan ayam, garam, dan merica. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam

3. Jika sudah meresap, angkat ayam dan bawnag putih. Lalu, suwir-suwir kasar daging ayam

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng daging suwiran ayam sampai agak kering