Sonora.ID - Ayam memang menjadi bahan makanan yang paling mudah untuk diolah dan dikreasikan oleh para moms di dapur.

Agar olahan bahan makanan tersebut tidak membosankan, moms dapat mengkreasikannya menjadi ayam goreng suwir bumbu ketumbar.

Kreasi makanan ini tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit karena seluruh bumbu dapurnya pun bisa ditemukan di pasar terdekat.

Melansir dari Sajian Sedap, simak langsung resep Ayam Goreng Suwir Bumbu Ketumbar berikut ini yang bisa mom olah untuk lauk makan siang yang bagi keluarga tercinta!

Bahan Ayam Goreng Suwir Bumbu Ketumbar

Baca Juga: Resep Es Melon Jelly yang Cocok Untuk Teman Santai Disiang Hari

1. 5 buah paha ayam tanpa tulang

2. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

3. 1 lembar daun salam

4. 6 siung bawang putih, iris tipis

5. 1 1/2 sdt garam

6. 1/2 sdt gula pasir

7. 1/4 sdt merica bubuk

8. Minyak goreng secukupnya

9. 400 ml air

Bumbu Halus Ayam Goreng Suwir Bumbu Ketumbar

1. 5 butir bawang merah

2. 5 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu

3. 2 sdt ketumbar

4. 4 cm jahe

5. 4 cm lengkuas

6. 4 cm kunyit, bakar

Baca Juga: Resep Membuat Es Cincau Caramel yang Manis dan Segar

Cara Membuat Ayam Goreng Suwir Bumbu Ketumbar

1. Ambil panci dan masukan air, daun salam, serai, bawang putih, serta bumbu halus. Rebus seluruh bumbu sampai mendidih

2. Setelah mendidih, tambahkan ayam, garam, dan merica. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam

3. Jika sudah meresap, angkat ayam dan bawnag putih. Lalu, suwir-suwir kasar daging ayam

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng daging suwiran ayam sampai agak kering