Sonora.ID - Berikut 6 manfaat daun kale untuk kesehatan tubuh, apa saja?

Daun kale termasuk sayuran paling sehat di bumi yang bisa dikonsumsi. Daun kale adalah salah satu makanan nabati paling sehat dan bergizi yang pernah ada.

Dikutip dari Healthline, daun kale mengandung banyak senyawa bermanfaat salah satunya bisa berperan sebagai khasiat obat yang kuat.

Baca Juga: 8 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan, Bikin Badan Semakin Sehat

6 Manfaat Daun kale untuk Kesehatan

1. Daun kale merupakan sumber Vitamin K terbaik

Vitamin K berperan sebagai pemberi nutrisi penting yang berfungsi untuk pembekuan darah. Secangkir Daun kale umumnya mengandung 7 kali RDA.

2. Daun kale merupakan makanan paling padat nutrisi

Daun kale mengandung sangat sedikit lemak, namun sebagian lemak di dalam Daun kale merupakan adalah asam lemak omega-3 yang disebut asam alfa linolenat.

Oleh karena jumlah kalori yang rendang, Daun kale menjadi salah satu makanan paling padat nutrisi yang pernah ada.

3. Daun kale bisa menurunkan kolesterol

Saat setiap lemak telah diserap dan asam empedu telah memenuhi tujuannya, lalu mereka akan diserap kembali ke dalam aliran darah dan digunakan lagi.

Ditambah lagi, zat yang disebut sekuestran asam empedu bisa mengikat asam empedu dalam sistem pencernaan dan mencegahnya diserap kembali. 

Dengan demikian, mengkonsumsi Daun kale bisa mengurangi jumlah total kolesterol dalam tubuh.

Pasalnya, Daun kale mengandung sekuestran asam empedu, yang bisa menurunkan kadar kolesterol.

Dengan begitu, Daun kale bisa membantu menurunankan risiko penyakit jantung dari waktu ke waktu.

Baca Juga: 17 Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan dan Kecantikan

4. Daun kale dipenuhi dengan kandungan antioksidan, seperti Quercetin dan Kaempferol

Jumlah antioksidan dalam Daun kale sangatlah banyak, termasuk quercetin dan kaempferol.

Dua kandungan itu memiliki banyak efek menguntungkan bagi kesehatan.

5. Daun kale merupakan sumber vitamin C terbaik

Vitamin C mengandung antioksidan yang penting untuk tubuh. Vitamin C larut dalam air dan memberikan banyak fungsi vital dalam sel-sel tubuh.

Contohnya, untuk sintesis kolagen dan protein struktural paling melimpah di tubuh. Daun kale mengandung vitamin C lebih banyak daripada sayuran lainnya.

6. Daun kale mengandung Beta-Carotene yang sangat tinggi

Daun kale diklaim memiliki vitamin A, tapi masih perlu penelitian lebih lanjut. Pasalnya, Daun kale sebenarnya memiliki beta-karoten yang tinggi dan antioksidan yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A (22).

Dengan begitu, konsumsi Daun kale bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan kadar vitamin yang sangat penting ini dalam tubuh.

Itulah 6 manfaat daun kale untuk kesehatan, makan Daun kale yuk?

Baca Juga: Jangan Sampai Salah Pakai! Begini Cara Pakai dan Manfaat Bakuchiol

Baca berita update lainnya di Sonora.id dari Google News