5. 1 sdt minyak wijen
6. 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis Ayam Goreng Saus Wijen:
1. 100 gram tepung terigu protein sedang
2. 38 gram maizena
3. 1/4 sdt garam
4. 1/4 sdt baking powder
Bahan Saus Ayam Goreng Saus Wijen:
1. 1 siung bawang putih, cincang halus
2. 1/2 buah bawang bombay, potong kotak