Kemudian nantinya, glukosa dalam darah diambil ke dalam sel-sel tubuh dan digunakan untuk menghasilkan molekul bahan bakar yang disebut adenosin trifosfat (ATP) melalui serangkaian proses kompleks yang dikenal sebagai respirasi seluler.
2. Menjaga otot
Kehilangan massa otot yang parah dihubungkan dengan kesehatan yang buruk dan risiko kematian yang lebih tinggi.
Mengkonsumsi setidaknya beberapa karbohidrat adalah salah satu cara untuk mencegah hilangnya massa otot.
Karbohidrat bertugas untuk mengurangi kerusakan otot dan menyediakan glukosa sebagai energi untuk otak.
Baca Juga: 7 Makanan yang Bisa Merusak Otak, Bu-ibu Waspada Mulai Sekarang Kalau Mau Anak Jadi Juara Kelas!
3. Menyediakan energi yang tersimpan
Bila tubuh mempunyai asupan glukosa yang cukup, maka kelebihan an glukosa dapat disimpan untuk digunakan nanti.
Bentuk simpanan glukosa ini disebut glikogen yang bisa ditemukan di hati dan otot. Hati mengandung sekitar 100 gram glikogen.
Molekul glukosa yang disimpan ini dapat dilepaskan ke dalam darah untuk menyediakan energi ke seluruh tubuh dan membantu menjaga kadar gula darah normal di antara waktu makan.