4. Menjaga kesehatan jantung dan diabetes

Sebenarnya, mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah berlebihan dapat merusak jantung dan meningkatkan risiko diabetes.

Walaupun demikian, konsumsi banyak serat makanan dapat bermanfaat bagi jantung dan kadar gula darah seseorang.

Sebab, ketika serat larut kental melewati usus kecil, ia mengikat asam empedu dan mencegahnya diserap kembali. 

Untuk membuat lebih banyak asam empedu, hati menggunakan kolesterol yang seharusnya ada di dalam darah.

5. Mereka meningkatkan kesehatan pencernaan

Berbeda dengan gula dan pati, serat makanan tidak dipecah menjadi glukosa. 

Sebaliknya, jenis karbohidrat ini akan melewati tubuh dan tidak tercerna. Dengan demikian, ini dapat dikategorikan menjadi dua jenis utama serat: larut dan tidak larut.

Serat larut ditemukan dalam gandum, kacang-kacangan dan bagian dalam buah-buahan dan beberapa sayuran. 

Saat melewati tubuh, ia menarik air dan membentuk zat seperti gel. Ini meningkatkan sebagian besar tinja dan melunakkannya untuk membantu membuat buang air besar lebih mudah.

Itulah 5 fungsi karbohidrat bagi tubuh, ternyata sangat penting!

Baca Juga: Mengonsumsi Karbohidrat untuk Tubuh, ada Karbohidrat Jahat dan Karbohidrat Baik

Baca berita update lainnya di Sonora.id dari Google News