- 1/4 cup (60 ml) air

- 1/2 sdm tepung ketan

- 2 sdm kecap ikan

- 2 sdm gochugaru

- 1 sdm gula aren bubuk (1/2 sdm kalau pakai gula putih)

- 1 sdt wijen sangria.

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih kucai dan potong 5 cm. Campur air dan tepung ketan dalam panci, masak dengan api kecil-sedang hingga mengental seperti pasta, dinginkan.

2. Campur sisa bahan ke dalam pasta tepung, koreksi rasa. Balurkan pasta ke potongan kucai, aduka hingga benar-benar rata.

3. Kimchi kucai bisa langsung dimakan atau difermentasi dahulu selama sehari di suhu ruang. Masukkan ke kulkas dan Kimch Kucai bisa disantap kapan saja.

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Kubis Kudapan dari Bahan Sederhana yang Kaya Gizi

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Sabtu 4 Januari 2025: Shio Monyet, Ayam, Anjing, Babi, Tikus, dan Kerbau

3 Januari 2025 22:00 WIB

Resep Sop Ayam Popcorn, Lezat dan Bergizi

3 Januari 2025 20:30 WIB

Sinopsis 'Mei Ren Yu' Antara Cinta dan Konflik, Duyung Melawan Ambisi Manusia

3 Januari 2025 19:30 WIB

Lirik Lagu 'Tapi' Milik Perunggu yang Viral di TikTok

3 Januari 2025 18:15 WIB