Miso menjadi sumber probiotik yang mana mengandung bakteri dan jamur yang bermanfaat.

Jika mengkonsumsinya maka dapat mencegah diare, kembung, dan yang lainnya.

2. Membantu ususu menyerap lebih banyak zat gizi

Manfaat lainnya yang didapatkan tubuh jika mengkonsumsi Miso adalah mampu menyerap lebih banyak zat gizi.

3. Memperkuat Sistem Imun

Menurur sebuah penelitian yang dilakukan oleh British Journal of Nutrition konsumsi makanan kaya probiotik seperti miso dapat mengurangi risiko tertular pilek.

Tidak hanya itu mengkonsumsi miso secara rutin dan dengan kadar khusus dapat mengurangi kebutuhan minum antibiotic ketika Anda terkena infeksi.

4. Mengurangi Resiko Kanker

Penelitian pada hewan pun menemukan bahwa miso punya manfaat untuk mengurangi risiko kanker usus, paru-paru, dan payudara.

Sementara pada manusia, konsumsi miso secara rutin mungkin bisa menurunkan risiko kanker hati sebesar 50 – 54 persen.

5. Mengurangi risiko penyakit jantung

Pada penelitian terhadap hewan, konsumsi miso terbukti mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total dalam darah.

Selain itu olahan kedelai ini juga mampu menurunkan tekanan darah dan membantu menstabilkannya.

Berkat kedua manfaat tersebut, konsumsi miso diyakini dapat melindungi jantung dan pembuluh darah dari berbagai penyakit.

Baca Juga: Resep Membuat Tofu Miso Sup Makanan Tradisional Ala Masyarakat Jepang