5. Nasi merah

Nasi merah adalah pengganti nasi putih yang baik. Sumber karbohidrat nasi merah lebih rendah dan mengandung vitamin B6, zinc, dan zat besi. Mengonsumsi nasi merah bisa dilakukan seperti halnya makan nasi putih seperti biasa. Namun, memasak nasi merah butuh lebih banyak air agar ketika matang tidak keras.

6. Singkong

Singkong memiliki kalori yang tak jauh berbeda dari nasi putih. Namun, Singkong bisa jadi sumber karbohidrat pengganti yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Singkong adalah makanan alternatif yang bisa dijadikan camilan, nasi singkong, maupun tepung. Singkong juga dikenal sejak lama sebagai bahan dasar berbagai makanan tradisional di Indonesia.

7. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian pengganti nasi yang bebas gluten dan jauh lebih tinggi protein daripada nasi.

Faktanya, sebanyak 92 gram quinoa matang menyediakan 4 gram protein, dua kali lipat dari porsi nasi putih yang sama.

Quinoa mengandung protein lengkap, artinya mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Ini menjadikannya sumber protein yang bagus untuk vegetarian.

Quinoa juga merupakan sumber yang baik dari mineral penting, seperti magnesium dan tembaga, yang memainkan peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.

8. Barley atau jelai

Barley atau jelai adalah biji-bijian yang terkait erat dengan gandum dan gandum hitam.

Barley mengandung sedikit lebih banyak protein dan serat dibandingkan nasi putih. Selain itu, jelai mengandung berbagai nutrisi, seperti niasin, seng, dan selenium.

Itu dia 8 makanan pengganti nasi putih yang cocok kamu konsumsi sebagai teman dietmu!

Semoga bermanfaat!

Baca Juga: 3 Resep Olahan Kentang,Enak dan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Pengganti Nasi

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.