Singkong

Singkong atau ketela pohon adalah sumber karbohidrat terbesar di daerah tropis setelah nasi dan jagung.

Singkong merupakan salah satu tanaman yang tahan dengan kekeringan.

Wortel

Sayuran akar berwarna oranye ini tentu sering dijumpai dalam kehidupan sehari. Wortel dapat diolah menjadi jus, isi sayur, atau bahan makanan lainnya.

Baca Juga: Dampak Pencemaran Tanah Bagi Kesehatan Makhluk Hidup dan Ekosistem

Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan salah satu makanan yang terbuat dari umbi yang dapat dikonsumsi daunnya sebagai sayuran.

Nah, di Indonesia sendiri, ubi jalar dijadikan sebagai makanan favorit dengan berbagai banyak macam.

Ada ubi jalar, ubi oranye, ubi putih, ubi Cilembu dan ubi ungu.

Jahe

Salah satu jenis tanaman umbi akar adalah jahe yang sering dijadikan sebagai bumbu dapur.

Jahe juga dapat kamu olah menjadi minuman hangat di kala cuaca dingin.

Lobak

Lobak merupakan jenis sayuran yang juga termasuk ke dalam tumbuhan umbi akar.

Lobak biasa dijadikan sebagai sashimi atau makanan Jepang dan bisa diolah menjadi salad dan sup.

Baca Juga: Fungsi Badan Golgi, Beserta Ciri-ciri dan Struktur Pembentuknya