Sonora.ID – Hari ini kamu sedang ingin membuat perkedel kentang sebagai pelengkap menu makanan? Simak resep perkedel kentang yang lezat dan tidak mudah hancur berikut ini!

Perkedel kentang adalah salah satu hidangan pendamping yang sangat populer i Indonesia.

Disajikan begitu saja sudah begitu nikmat, apalagi ketika perkedel digabung dengan berbagai lauk pauk lainnya. Perkedel ini juga bisa jadi pilihan menu makan siang hingga malam.

Terlepas dari tampilannya yang sederhana, perkedel kentang memiliki kedalaman rasa yang tidak dimiliki hidangan pendamping lainnya.

Kamu bisa menggunakan irisan daging sebagai isiannya agar lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Seblak dengan Kuah Pedas, Isinya Sangat Komplit untuk Jualan!

Untung cara membuat perkedel kentang agar tidak hancur ini begitu mudah dan cepat.

Meski kita harus sedikit belepotan dengan telur dan tepung, namun dipastikan hasilnya akan dinanti-nanti seluruh keluarga di rumah.

Simak cara membuat perkedel kentang tidak hancur dari buku "30 Menu 2 Hidangan - Masakan Padang" (2013) oleh Dewi Priyatni L. terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Rese perkedel kentang

Bahan

• 500 gram kentang, kupas
• 150 gram daging cincang
• 1 butir kuning telur
• 1 butir putih telur, kocok sebentar
• 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
• 1/2 batang seledri, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• pala bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang Sedap dan Menggugah Selera

Cara membuat perkedel kentang

1. Goreng kentang hingga matang
2. Haluskan selagi masih panas lalu dinginkan.
3. Campur kentang halus dengan daging sapi cincang, kuning telur, bawang merah goreng, merica bubuk, garam, pala, dan seledri.
4. Aduk hingga semuanya tercampur.
5. Bentuk berupa bulatan bergaris tengah sebesar 3 cm.
6. Gulingkan pada putih telur
7. Goreng dalam minyak panas, hingga matang kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Itu dia resep perkedel kentang yang bisa kamu ikuti dengan mudah.

Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya di Sonora.id dari Google News