3 cm jahe, memarkan

100 gram taoge besar, buang ekornya

Minyak goreng secukupnya

Saus

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap asin

3/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh garam

3/4 gula pasir

100 ml air

Cara Masak

Potong sesuai selera rebung kemudian cuci bersih, rebus dengan air mendidih selama 15 menit, buang air rebusan, ulangi beberapa kali hingga air rebusan bening, tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan rebung dan semua bahan saus, aduk dan masak hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap. Masukkan taoge, aduk-aduk, angkat, hidangkan.

Baca Juga: Resep Membuat Tahu Kukus Siram Daging yang Nikmat dan Menggugah Selera