500 gr tepung bumbu serbaguna

1 kg tepung terigu

Air dingin secukupnya

1 buah jeruk nipis

Lada bubuk secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan ayam dengan air mengalir, kemudian beri perasan jeruk nipis. Cuci kembali hingga bersih. Kemudian tiriskan.

Ambil sebanyak 15 sdm tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air. Kemudian, campurkan adonan tepung basah dengan ayam, campurkan hingga seluruh perlukaan ayam terbalut sempurna. Kemudian, marinasi selama 1-2 jam di lemari pendingin.

Campurkan tepung tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, lada, dan kaldu ayam bubuk  menjadi satu.

Balurkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering sembari dipijat-pijat agar membentuk tekstur ayam kentucky.

Jika sudah, goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Olahan Indomie Ala Bunda Corla yang Menggugah Selera

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.