Namun, aturan tersebut tak berlaku untuk buah seperti pisang, apel, pir, dan alpukat. Pasalnya. buah-buah tersebut justru akan berubah warna jika dipotong.

Lebih baik, simpanlah dalam kondisi utuh saat buah sudah matang, kecuali pisang karena tidak boleh disimpan dalam kulkas.

3. Beri jarak antar buah

Buah-buahan seperti pisang, alpukat, dan persik dapat menghasilkan gas etilen yang bertindak sebagai hormon pematang.

Zat tersebut dapat mempercepat proses pematangan buah lain yang ada di sekitarnya.

Itulah sebabnya, buah-buah yang disimpan dalam kulkas harus diberi jarak, termasuk juga pada sayuran.

4. Matangkan buah terlebih dulu sebelum disimpan

Udara dingin dalam kulkas dapat menghambat proses pematangan buah. Terutama pada buah buah mangga dan alpukat.

Oleh karenanya, ketiga buah tersebut mesti dimatangkan dulu sebelum disimpan dalam kulkas. Walau begitu, penyimpanan dalam kulkas justru efektif untuk mengawetkan buahnya.

Baca Juga: Mahal-mahal Tiap Bulan ke Salon, Padahal Rambut Hitam Legam Tanpa Uban Ternyata Cuma Pakai Daun Pepaya, Kok Bisa?

5. Bekukan buah dalam freezer

Dengan membekukanya, buah akan terhindar dari proses pematangan dan pembusukan. Selain menggunakan wadah kedap udara, kamu juga dapat memanfaatkan plastik ziplock atau kedap udara untuk membekukan buahnya.

Nantinya, buah beku ini dapat dijadikan smoothie yang menyegarkan dan menyehatkan.