Bahan Bumbu Halus

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

Cara Membuat:

Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan potongan cabai merah dan tumis sampai layu. Baru masukkan oncom yang telah ditumbuk kasar dan leunca ke dalam bumbu. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya.

Aduk dan masak oncom dengan api sedang sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.

Ketika oncom mau matang, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Tumis sebentar sampai layu. Baru angkat dan taruh dalam piring saji. Tumis oncom pedas siap disajikan sebagai lauk.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Cocok Jadi Menu Makan Malam Spesial

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Senin 17 Februari 2025: Shio Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci, Naga, dan Ular

16 Februari 2025 22:20 WIB

Tuntaskan Laga Kedua, Bhayangkara Hempaskan Perlawanan Jakarta Garuda Jaya

16 Februari 2025 19:40 WIB

Prakiraan Cuaca Besok, 17 Februari 2025 di Jabodetabek, Hujan atau Cerah?

16 Februari 2025 19:15 WIB

QRIS Antarnegara, Strategi Pasarkan Produk UMKM Merambah Pasar Luar

16 Februari 2025 18:55 WIB