Kandungan kalium pada kentang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah dan menyehatkan jantung serta pembuluh darah.

Satu kentang berukuran sedang diperkirakan mengandung 5 gram serat larut.

Untuk mendapatkan khasiatnya dalam menurunkan kolesterol, konsumsi kentang dengan kulitnya.

3. Wortel

Wortel adalah salah satu sayuran penurun kolesterol paling cepat yang bisa dicoba.

Kandungan serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) pada wortel dapat membantu memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran cerna serta menurunkan kadarnya dari dalam darah.

Kandungan vitamin A, B, C, dan flavonoid juga ikut berperan menurunkan kolesterol. 

4. Tomat

Tomat juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol karena kandungan vitamin A, C, kalium, dan antioksidan likopen yang dimilikinya.

5. Brokoli

Kandungan vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat disebut bisa menurunkan kadar kolesterol bila rutin dikonsumsi.

6. Okra

Sayuran okra kaya akan serat.

Untuk 100 gram porsi okra, ada kandungan 3,2 gram serat.

Karena itulah sayuran ini dianggap mampu mengatasi kolesterol.

7. Kacang Polong

Dalam riset yang dilakukan para peneliti asal Kanada, kacang polong terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL dalam jumlah 5 persen.

8. Kale

Mirip seperti bayam, kale menjadi sayuran penurun kolesterol paling cepat.

Kandungan lutein dan karotenoid pada kales dipercaya dapat mencegah terikatnya kolesterol ke dinding arteri sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol.

Selain konsumsi sayuran, menjaga pola hidup seperti berolahraga dan istirahat cukup juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.