5. 2 cm kunyit

6. Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Soto Kuah Kuning

Baca Juga: Resep Membuat Capcay Jamur Merang, Cocok Untuk Menu Makan Siang

1. 100 gr kol, iris halus

2. Irisan daun seledri, secukupnya

3. Bawang goreng secukupnya

4. 100 gr suun, rendam sampai lunak

5. Sambal rawit

Cara Membuat Soto Kuah Kuning

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis seluruh bumbu halus sampai harum

2. Lalu, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Lalu, tumis kembali

3. Masukkan udang dan jamur. Aduk seluruh bahan sampai berubah warna. Setelah itu, tuang santan, gula, dan garam. Koreksi rasa

4. Jika sudah pas, tambahkan daun bawang dan masak sebentar. Lalu angkat

5. Tata suun, daun seledir, dan bawang goreng ke dalam mangkuk saji. Tuang kuah dan isiannya. Soto Kuah Kuning pun siap dihidangkan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.