Sonora.ID - Ikan asin jambal menjadi salah satu bahan makanan yang digemari oleh sebagian lapisan masyarakat Indonesia.

Jenis ikan asin ini memang sangat cocok untuk diolah dan dikreasikan menjadi berbagai hidangan makan siang yang nikmat, seperti tumis ikan asin jambal.

Tidak sulit untuk membuat hidangan makan siang ini karena Anda hanya membutuhkan ikan asin jambal, tauge, bawang putih, dan bawang bombai sebagai bahan utamanya.

Melansir dari laman kompas.com, berikut adalah resep Tumis Ikan Asin Jambal yang jadi lauk makan siang praktis dan nikmat.

Bahan-bahan Tumis Ikan Asin Jambal

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Sambal Ala Rocket Chiken, Rasanya Mirip Banget

1. 200 gr ikan asin jambal rot, potong dadu dan goreng

2. 1/2 kg tauge, cuci sampai bersih

3. Air secukupnya

4. Minyak secukupnya

Bumbu Tumis Ikan Asin Jambal

1. 3 siung bawang putih, iris tipis

2. 3 buah cabai merah keriting, iris serong

3. 1 cm jahe, iris tipis

4. 1 buah bawang bombai, iris

5. Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Tongkol Balado ala Warteg, Menu Nikmat Makan Siang Murah

Cara Membuat Tumis Ikan Asin Jambal

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Lalu, goreng ikan asin jambal yang sudah dipotong dadu sampai matang. Angkat dan tiriskan

2. Setelah itu, panaskan kembali minyak goreng secukupnya dan tumis seluruh bumbu tumis menggunakan api kecil. Tumis sampai harum

3. Jika sudah harum, masukkan ikan asin jambal ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan sedikit air

4. Kemudian, masukkan tauge dan masak sebentar sampai sedikit layu. Angkat dan Tumis Ikan Asin Jambal siap dihidangkan sebagai menu makan siang praktis

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.