Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Nasi Goreng Daun Kemangi, Enak, Gurih dan Harum".

Nasi goreng menjadi salah satu menu kudadapan nikmat namun sederhana ala negara Indonesia. Kudapan ini juga sudah cukup terkenal keberbagai kawasan manca negara.

Nasi goreng menjadi salah satu menu yang dapat dikombinasikan dengan berbagai hal salah satunya daun kemangi.

Selain akan menghhasilkan cita rasa yang baru dan nikmat ternyata dua bahan makanan ini bisa menjadi kudapan yang lengkap dan kaya akan nutrisi.

Untuk diketahui bahwa didalam daun kemangi mengandung sejumlah mineral seperti kalium, mangan, tembaga, dan magnesium.

Seperti yang kita ketahui bahwa Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh, yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

Sementara Mangan digunakan oleh tubuh sebagai co faktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase.

Kandungan lain yang ada pada daun kemangi adalah vitamin A yang mampu menjaga kesehatan mata.

Daun kemangi juga dapat menurunkan kadar asam lambung dan meningkatkan pelepasan lapisan lendir yang melindungi dinding lambung.

Daun kemangi juga diketahui dapat mencegah gangguan pencernaan lainnya, seperti diare, disentri, dan mual.

Baca Juga: Resep Omelet Daun Kucai, Lauk Makan Siang yang Sederhana Tapi Nagih

Bahan:

1 porsi Nasi

1 paha ayam rebus, ambil dagingnya, potong-potong

1 buah wortel, potong kubus kecil sekali, rebus sebentar

3 butir telur

50 gram kacang polong

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh kecap asin

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 tangkai kemangi, ambil duannya

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

5 buah ebi

Cara Membuat Nasi Goreng Kemangi:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Pinggirkan bumbu ke sisi wajan.

Pecahkan telur di tengah wajan. Biarkan sebentar. Lalu aduk sampai berbutir agak besar. Masukkan ayam, wortel, kacang polong, dan kemangi. Aduk sampai sayuran agak layu.

Masukkan nasi. Aduk sampai bahan lain tersebar rata di antara nasi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan kemangi. Aduk sampai nasi tidak terlalu basah lagi.

Baca Juga: Resep Omelet Daun Kucai, Lauk Makan Siang yang Sederhana Tapi Nagih

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.