Sonora.ID - Berikut adalah pemaparan lengkap terkait resep Carrot Cake Jahe yang dapat disajikan sebagai dessert untuk menyambut hangatnya malam natal.

Natal menjadi salah satu momen yang paling ditunggu oleh umat Kristiani untuk berbagi kehangatan dengan seluruh anggota keluarga.

Dalam meyambut hari besar ini, berbagai hidangan sudah pasti akan disajikan dan memiliki ciri khas masing-masing, seperti Carrot Cake Jahe.

Kue ini bisa dijadikan sebagai hidangan pencuci mulut setelah makan malam saat hari Natal berlangsung dengan hangat.

Dilansir dari laman kompas.com, simak langsung pemaparan lengkap tentang resep Carrot Cake Jahe berikut ini yang bisa kamu kreasikan di rumah!

Bahan-bahan Carrot Cake Jahe

Baca Juga: 7 Makanan Khas Jakarta yang Perlu Dicoba Saat Melancong

1. 25 gr gula palem

2. 125 gr pure kurma

3. 50 gr mentega atau margarin

4. 150 gr parutan wortel

5. 2 ruas jahe, cincang sampai halus

6. 2 butir telur, kocok lepas

7. 175 gr tepung wholemeal

8. 2 sdt baking powder

9. 1 sdt bubuk kayu manis

10. 125 ml susu cair

Frosting untuk Carrot Cake Jahe

1. 100 gr gula halus

2. 50 gr mentega lembut

3. 2 sdm air jeruk

4. 1/2 parutan kulit jeruk

5. Permen kulit jeruk, secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat Carrot Cake Jahe

Baca Juga: Resep Sosis Bakar Bumbu Madu, Bisa Jadi Camilan atau Ide Jualan

1. Pure Kurma: Siapkan panci dan rebus kurma kering dengan air secukupnya. Aduk-aduk jika sudah lembut

2. Kemudian, alasi loyang sebesar 22 sentimeter dengan kertas roti. Lalu, campur mentega dengag ula, kocok sampai menjadi krim lembut

3. Jika sudah, masukkan pure kurma, telur, wortel, dan jahe. Aduk sebentar

4. Ayak tepung wholemeal, baking powder, dan kayu manis. Masukkan bahan-bahan tersebut ke campuran krim. Tambahkan susu untuk membuat adonan lembut

5. Pindahkan adonan ke loyang dan ratakan atasnya. Kemudian, panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40-45 menit

6. Lapisi bagian atas adonan dengan kertas roti pada 15 menit terakhir jika adonan terlalu cokelat

7. Frosting: Kocok seluruh bahan sampai lembut. Jika kue sudah dingin, siram frosting ke atas Carrot Cake Jahe

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.