Sonora.ID - Perayaan tahun baru atau pergantian tahun biasanya penuh dengan suka cita dan harapan menyambut tahun yang datang.

Momen ini juga biasanya dirayakan bersama dengan keluarga, sanak saudara, teman dekat, dan sahabat-sahabat untuk bercengkrama dan merayakan tahun yang sudah berlalu tersebut.

Masyarakat Indonesia juga terbiasa dengan bakar-bakar alias barbequean pada saat malam pergantian tahun tersebut.

Berikut ini adalah 11 ide menu bakar-bakar tahun baru, ternyata enggak melulu ikan dan ayam!

1. Sosis bakar

Kamu hanya perlu membereskan sosis, memberikan sayatan di seluruh bagian sosis, dan menusuk dengan tusuk sate.

Bakar dengan bumbu campuran antara mentega, saus sambal, kecap, dan saus tomat.

2. Pisang bakar

Kamu bisa lelehkan margarin di teflon kemudian masukkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong panjang, panggang hingga kecoklatan, kemudian beri topping coklat dan keju atau sesuai selera.

Baca Juga: Resep Bumbu Bakaran Cocok Untuk Menu Bakar-bakar Saat Tahun Baru

3. Bakso bakar

Mirip dengan sosis bakar, atau kamu bisa merendam bakso dengan bumbu bawang putih, madu, dan aneka saus.

4. Cilok bakar

Cara pengolahannya persis dengan bakso bakar.

5. Cumi bakar

Bakar sate cumi sosis setengah matang, tambahkan bumbu bakar BBQ, kemudian bakar lagi hingga matang.

6. Jagung bakar

Kukus jagung manis hingga berubah warna. Panaskan teflon. Kupas jagung.

Olesi jagung dengan bumbu hingga rata, panggang di teflon, kemudian sembari dibolak-balik, olesi sedikit demi sedikit bumbu hingga jagung matang.

Baca Juga: Resep Sate Udang Bakar Pedas, Cocok Untuk Hidangan Tahun Baru

7. Ikan bakar teflon

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit di kulkas. Bilas air. Kemudian lumuri dengan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar). Bakar teflon hingga ikan matang kecoklatan.

8. Sate ayam

Potong daging ayam bentuk dadu, beri garam dan perasan jeruk lemon dan kecap manis, simpan di kulkas minimal 1 jam. Siapkan bumbu dan bakaran, lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis, bakar hingga matang.

9. Daging bakar

Layaknya BBQ pada umumnya, daging pun menjadi menu yang cocok untuk bakar-bakar tahun baru.

10. Usus bakar

11. Udang bakar

Cukup gunakan olesan bumbu kecap dan perasan jeruk. Rasanya lezat banget, deh!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bakar Saus Kacang Untuk Malam Tahun Baru 2023