Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Orak Arik Sayur yang Nikmat dan Menggugah Selera".

Terdapat 106 kalori dalam Telur Dadar atau Telur Orak-Arik dengan Sayuran (1 besar).

Dikutip dari Healthline proses pemasakan telur dapat membuat protein telur lebih mudah untuk dicerna ketimbang telur mentah.

Menurut sebuha studi memasak telur dengan suhu tinggi dalam waktu yang relative lama dapat mengurangi kandungan vitamin A, D dan sejumlah antioksidan.

Salah satu cara terbaik memasak telur adalah dengan membuatnya menjadi orak arik sayur. Penasaran akan rasanya?

Jika ingin membuatnya siapkan alat dan bahan berikut ini:

Baca Juga: Resep Membuat Steamboat Kuah Tom Yum yang Segar dan Nikmat

Bahan:

100 gram wortel, iris korek api

100 gram buncis, iris miring

100 gram taoge, bersihkan

3 butir bawang merah, iris tipis

2 buah cabai rawit merah, iris halus

100 gram udang kupas, cincang kasar

2 butir telur, kocok lepas

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

150 ml air

1 batang daun bawang, iris serong

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Orak-Arik Sayur Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan udang cincang dan telur. Aduk sampai berbutir dan berubah warna.

2. Masukkan wortel, buncis, dan taoge. Aduk sampai layu. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk menyebar.

Baca Juga: Resep Membuat Kering Tempe yang Pedas, Manis dan Gurih

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.