2 siung bawang putih

2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada

1 sdt gula

1 sdt baking powder double acting

300 gr tepung tapioka

Minyak agak banyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Haluskan semua bahan dengan food processor kecuali baking powder dan tepung tapioka sampai halus.

Pindahkan ke baskom lalu tambahkan baking powder dan tepung tapioka, aduk rata dengan spatula.

Panaskan minyak dengan api besar, bentuk adonan, langsung masukkan ke minyak panas.

Setelah bakso agak retak kecilkan api sambil diaduk. Goreng setengah jam sampai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Steamboat Kuah Tom Yum yang Segar dan Nikmat