- 250 gr daging cincang

- 1 plastik enoki

- 10 siung bawang putih cincang

- 1/2 biji bawang bombay, potong besar

- 2 biji cabai merah besar, potong besar

- Daun bawang potong kecil untuk garnish

- 2 cm jahe, geprek

- 2 sdm soybean paste / tauco

- 1 sdm saus doubanjiang / szechuan sauce

- 2 sdt merica

- 2 sdt gula

- 2 sdm maizena, larutkan

- 200ml air putih

- Minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai layu. Masukkan daging giling tumis hingga matang. Masukkan bumbu halus, merica, gula, tambahkan 200 ml air, tes rasa.

- Masukkan tahu, enoki, cabai merah, daun bawang. Tuangkan larutan maizena. Tutup sebentar hingga tahu masak. Siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Membuat Pancake Durian Untuk Acara Kumpul Malam Imlek