Sonora.ID - Kali ini akan diulas beberapa makanan khas Imlek 2023 yang dipercaya membawa hoki untuk orang yang mengonsumsinya.

Tahun Baru Imlek 2023 tinggal menghitung hari.

Berbagai persiapan sudah mulai dilakukan, baik menghias ruangan hingga menyiapkan panganan menggugah selera.

Jangan lupa siapkan makanan khas Imlek seperti kue keranjang yang dipercaya membawa keberuntungan.

Apa saja makanan pembawa keberuntungan saat Imlek? Berikut ulasannya dikutip dari Kompas TV.

Baca Juga: Arti Gong Xi Fa Cai yang Sering Diucapkan Saat Imlek, Jangan Keliru!

1. Kue Keranjang

Makanan khas Imlek yang sangat identik adalah kue keranjang.

Kue dengan nama asli Nian Gao ini memiliki cita rasa manis.

Kue ini sudah ada sejak ribuan tahun lalu.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa makan kue keranjang bisa membawa keberuntungan.

2. Sup delapan bentuk (eight treasure soup)

Makanan khas Imlek yang juga dipercaya membawa keberuntungan adalah sup delapan bentuk.

Disebut delapan bentuk karena terdiri dari delapan bahan dasar berbeda.

Sup delapan membawa makna adanya harapan agar usaha dan bisnis yang dilakukan bisa berkembang pesat di tahun baru.

3. Siu Mie atau Mie Panjang Umur

Siu mie atau mi panjang dianggap sebagai lambang panjang umur dalam tradisi Cina.

Makanan ini juga salah satu yang khas dijumpai ketika Imlek.

Siu mie disajikan dengan cara digoreng dengan bumbu khas.

Dilarang untuk emmasak mi yang terpotong karena melambangkan umur yang pendek.

4. Kue mangkuk

Kue mangkuk juga umum dijumpai ketika Imlek.

Kue ini berbahan dasar tepung beras dan dibuat dengan warna-warni khas Imlek.

Banyak orang percaya semakin banyak kelopak dari kue mangkuk yang dimakan, makin beruntung di tahun berikutnya.

Tak heran jika banyak orang menyebutnya sebagai salah satu makanan pembawa keberuntungan saat Imlek.

5. Jeruk mandarin

Jeruk mandarin jadi salah satu buah yang sering dijumpai jelang perayaan Imlek.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa jeruk merupakan simbol kemakmuran dan rezeki yang selalu bertumbuh.

Ada pula kepercayaan lain yang menyebut bahwa jeruk mandarin menjadi simbol kehidupan dan kesejahteraan.

Baca Juga: 7 Tanaman Pembawa Hoki di Tahun Baru Imlek 2023, Rezeki Lancar Hidup Tentram!

6. Kue tang yuang

Makanan khas Imlek 2023 selanjutnya yang dipercaya membawa hoki adalah kue tang yuang atau bola-bola ketan.

Saat perayaan Imlek, kue ini kerap disajikan dengan kuah jahe hangat.

Kue ini memiliki filosofi pengikat atau perekat keluarga dan kerabat.

7. Yu sheng

Yu sheng adalah salad berisi irisan sayuran dan buah.

Ada juga yang ditambah dengan ikan salmon atau ikan tuna.

Makanan ini dipercaya membawa keberuntungan.

Menurut tradisi, setiap anggota keluarga harus mengangkat Yu Sheng setinggi mungkin untuk mendapat keberuntungan.

Makin tinggi diangkatnya, makin besar pula keberuntungan yang akan didapat dan semakin besar juga peluang harapan terkabul.

8. Bebek atau ayam

Bebek atau ayam juga lumrah dijumpai ketika tahun baru Imlek.

Makanan khas Imlek 2023 ini merupakan simbol ketaatan dan kesetiaan.

Menurut budaya Tionghoa, bebek atau ayam disebut-sebut sebagai hewan yang bersifat serakah. Dengan memakannya, kita akan terhindar dari sifat tersebut.

9. Dumpling (jiaozi)

Dumpling juga menjadi salah satu makanan khas Imlek 2023.

Makanan ini biasanya diisi dengan campuran kubis, daun bawang serta daging babi giling atau daging sapi.

Dumpling mewakili simbol kemakmuran karena bentuknya yang mirip dengan uang kuno Tiongkok.

10. Lumpia atau spring roll

Lumpia atau sprill roll juga hampir selalu ada di momen perayaan Imlek.

Makanan ini biasanya terdiri dari irisan daging babi, udang, jamur hitam, tauge, dan kucai.

Karena memiliki bentuk mirip batangan emas, lumpia disebut sebagai lambang kekayaan.

Ketika memakannya saat Tahun Baru China, maka rezekinya akan bertambah dan dinaungi keberuntungan.

11. Babi panggang

Daging babi panggang atau olahan sejenisnya kerap ada di momen peringatan Imlek.

Babi dianggap sebagai kantung yang menampung rezeki sehingga dipercaya bisa memberi keberuntungan bagi yang memakannya.

Ada pula kepercayaan lain yang menyebut babi identik dengan hewan malas, sehingga memakannya dapat membuat seseorang terhindar dari kemalasan.

Demikian sebelas makanan khas Imlek 2023 yang dipercaya bawa hoki untuk orang yang memakannya.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News