Sonora.ID - Manfaat asam jawa ternyata tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur. Melihat dari kandungan gizinya, asam jawa memiliki sejumlah manfaat lain.

Asam jawa merupakan tanaman asli Afrika dikenal secara ilmiah sebagai Tamarindus indica, demikian seperti yang dilansir dari Healthline.

Kendati asli Afrika, asam jawa juga tumbuh di India, Pakistan, dan negara-negara tropis lainnya, termasuk Indonesia.

Uniknya, asam jawa di beberapa negara lain dikenal dengan nama kurma India.

Baca Juga: 7 Manfaat Jantung Pisang, Tingkatkan Mood hingga Turunkan Berat Badan

Kandungan Gizi Asam Jawa

Menurut Food Data, setiap 120 gram asam jawa mengandung:

Magnesium: 26% dari kebutuhan harian
Kalium: 16% dari kebutuhan harian
Besi: 19% dari kebutuhan harian
Kalsium: 7% dari kebutuhan harian
Fosfor: 11% dari kebutuhan harian
Tembaga: 11% dari kebutuhan harian
Vitamin B1 (thiamin): 43% dari kebutuhan harian
Vitamin B2 (riboflavin): 14% dari kebutuhan harian
Vitamin B3 (niacin): 15% dari kebutuhan harian

Kandungan kecil lainnya dari asam jawa yakni vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, vitamin B5 (asam pantotenat), dan selenium.

Selain itu, asam juga mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman alami yang memiliki manfaat kesehatan dan bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh.

Manfaat Asam Jawa

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Asam jawa mengandung polifenol seperti flavonoid, beberapa di antaranya dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan berpengaruh pada kesehatan jantung.

Buah ini dapat juga membantu mengurangi kerusakan oksidatif pada kolesterol LDL, yang merupakan pendorong utama penyakit jantung.

Baca Juga: 17 Manfaat Cengkeh bagi Kesehatan, Ternyata Bisa Jadi Obat Jerawat?

2. Menurunkan tekanan darah

Asam juga relatif tinggi magnesium yang punya banyak manfaat kesehatan dan berperan dalam lebih dari 600 fungsi tubuh.

Magnesium juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memiliki efek anti-inflamasi dan antidiabetes.

3. Pengurangan risiko kanker

Asam jawa kaya akan fitokimia, termasuk beta-karoten, yang mampu berperan sebagai antioksidan dan mencegah kanker dengan cara mencegah radikal bebas merusak DNA sel. 

4. Kesehatan jaringan

Diketahui dari WebMD, asam amino, bahan penyusun protein, diperlukan tubuh untuk tumbuh dan memperbaiki jaringan.

Nah, asam jawa sendiri diketahui mengandung banyak asam amino esensial kecuali triptofan.

5. Meningkatkan kesehatan otak

Asam jawa kaya akan vitamin B, terutama tiamin dan folat. Nah, konsumsi vitamin B yang cukup sangat baik untuk kesehatan otak dan sistem saraf.

6. Kesehatan tulang

Seperti yang telah disebutkan di atas, asam jawa kaya akan magnesium. Diketahui, orang yang mengonsumsi cukup magnesium memiliki kepadatan tulang yang lebih baik.

Dibandingkan makanan nabati lainnya, asam jawa juga mengandung lebih banyak kalsium.

Kombinasi kedua mineral ini, ditambah dengan olahraga menahan beban, dapat membantu mencegah osteoporosis dan patah tulang.

Baca Juga: 8 Manfaat Susu Almond untuk Ibu Menyusui, Booster ASI yang Ampuh

Nah, demikian tadi manfaat asam jawa dan kandungan gizinya. Semoga bermanfaat!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.