Selain wortel, pare juga mengandung vitamin A yang berguna untuk meningkatkan kesehatan kulit serta mata.
Antioksidan dalam pare dapat menjaga tubuh untuk terhindar dari segala penyakit. Dalam sebuah studi pare juga diketahui bersifat anti-karsinogen dan anti tumor.
Senyawa dalam pare diketahui dapat mencegah kerusakan pada hati. Bahkan, mampu meningkatkan kesehatan hati serta mengendalikan kerusakan oksidatif dengan menghambat akumulasi lemak.
Baca Juga: 8 Manfaat Teh Hijau: Dari Lancarkan Pencernaan Hingga Bagus Untuk Diet
Vitamin A dan C pada pare mampu mencegah penuaan dini. Kandungan biotin dan zinc pada pare juga dapat membantu rambut menjadi berkilau.
Ekstrak pulpa pare dapat membantu melawan infeksi yang disebabkan oleh bakteri seperti E Helicobacter, Staphylococcus serta salmonella. Protein dari pare juga mampu melawan virus seperti HSV-1, SINV dan HIV.
Zat besi dan asam folat dalam pare berguna untuk mengurangi risiko stroke serta menjaga kesehatan jantung.
Dalam beberapa penelitian diketahui bahwa ekstrak pare dapat membunuh sel-sel kanker lambung, payudara, usus besar, paru-paru, dan nasofaring. Akan tetapi, masih diperlukan penelitian yang lebih lanjut.
Dengan mengonsumsi pare kita bisa merasa kenyang lebih lama karena sayuran ini mengandung banyak serat, namun rendah kalori.
Berbagai nutrisi dalam pare baik untuk pencegahan penyakit, pembentukan tulang, penyembuhan luka serta membantu pertumbuhan dan perkembangan.
Baca Juga: 15 Manfaat Buah Manggis: Dari Daging Sampai Kulitnya Bisa Dimanfaatkan
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.