4 sdm tepung beras

2 sdm maizena

2 sdm margarin

2 sdm gula pasir

1 tetes vanila

100 ml air matang

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kupas pisang kepok dari kulitnya. Siapkan lembaran kulit pangsit. Iris panjang kulit pangsit dengan lebar sekitar 1 cm

2. Campurkan terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, margarin, dan vanila. Tambahkan air matang, aduk sampai adonan tercampur dengan kekentalan yang pas.

3. Masukkan pisang ke dalam adonan.

4. Balut pisang dengan irisan kulit pangsit hingga tertutup seluruhnya. Sisihkan.

5. Goreng pisang di dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat. 

Baca Juga: Resep Kue Ruwok, Kudapan Jadul yang Bikin Nagih!