6 siung bawang merah, iris tipis

10 buah cabai rawit, iris menyerong

3 buah cabai merah, iris menyerong

1 batang daun bawang

Kecap manis secukupnya

1 sdt kaldu ayam bubuk

Garam dan gula secukupnya

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

Sedikit air

Cara membuat:

Cuci ikan patin dengan air mengalir sampai bersih kemudian tiriskan. Goreng ikan sampai garing, tiriskan.

Tumis bumbu seperti bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan cabai merah dan rawit. Tumis sampai layu. Tambahkan sedikit air dan masak bumbu sampai air mendidih.

Masukkan ikan patin, tambahkan dengan kecap, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa, dan kecap. Aduk sampai rata. Tes rasa, jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Rasa Lebih Mantap dan Ciamik

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.