Bahan Pencelup Kembang Kol Goreng Tepung
1. 15 gr tepung sagu
2. 75 gr tepung beras
3. 1/4 sdt merica bubuk
4. 3/4 sdt garam
5. 1 sdt baking powder
6. 1/2 sdm wijen putih
7. 1/2 sdm wijen hitam
8. 1 butir kuning telur
9. 150 ml air es
Baca Juga: Resep Butter Coffee ala Kopitiam, Cocok untuk Pendamping Roti Srikaya
Cara Membuat Kembang Kol Goreng Tepung
1. Siapkan wadah besar. Campurkan seluruh bahan pencelup. Aduk rata jangan sampai ada adonan yang menggumpal
2. Lalu, siapkan wadah lain dan tuangkan tepung bumbu serba guna di atasnya
3. Celupkan helaian kembang kol yang sudah dicuci bersih ke dalam bahan pencelup. Kemudian, gulingkan ke atas pelapis. Lakukan sampai seluruh bahan abis dan terbalur tepung dengan sempurna
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kembang kol sampai berubah warna kecokelatan dan matang. Kembang Kol Goreng Tepung siap disajikan
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.