5 butir bawang merah, iris-iris

3 siung bawang putih, iris-iris

2 cm kayumanis

4 butir cengkih

1/2 sendok teh pala bubuk

2 sendok makan garam

2 1/2 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

2.500 ml air

Cara Membuat Sup Kacang Merah:

1. Rebus daging sampai empuk. Saring air kaldunya menjadi 2.000 ml. Potong-potong dagingnya. Rebus kembali air kaldu bersama potongan daging hingga mendidih.

2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kayumanis, cengkih, pala bubuk, garam, dan gula pasir.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk menyebar. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Isi Ayam Fillet Dada yang Lezat dan Menggugah Selera