4. 3 butir bawang merah, iris tipis

5. 1 butir telur, kocok lepas

6. 2 buah cabai hijau besar, iris serong

7. 1 buah cabai merah besar, iris serong

8. 1 cm lengkuas, memarkan

9. 1 lembar daun salam

10. 1/4 sdt merica bubuk

11. 1/4 sdt garam

12. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

13. 1 tangkai seledri, iris kasar

14. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

15. 100 ml air

Cara Membuat Tumis Kol Ampela

Baca Juga: Resep Membuat Chili Oil yang Sedap dan Menggugah Selera

1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, lengkuas, dan daun salam sampai harum

2. Jika sudah, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur dan orak-arik. Tambahkan ati ampela. Tumis sampai rata

3. Tambahkan kol, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Tumis sampai seluruh bumbu tercampur rata

4. Tuang air dan tunggu sampai meresap. Kemudian, tambahkan seledri dan aduk rata. Sajikan Tumis Kol Ampela selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.