Sonora.ID - Simak penjelasan tentang resep Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas berikut ini yang bisa kamu olah jadi menu makan malam mewah.

Makan malam menjadi momen penting bagi keluarga untuk berkumpul bersama dan bercerita tentang seluruh kejadian yang dialami dalam satu hari.

Untuk membuat momen tersebut semakin spesial, kamu bisa mengolah beberapa sajian dari resep yang menggugah selera, seperti Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas.

Tidak sulit untuk membuat Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar.

Langsung saja simak resep Ikan Kerap Goreng Bumbu Pedas tersebut yang bisa kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Bahan-bahan Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Makanan Khas Kota Batam

1. 750 gr ikan kerap fillet, belah dengan irisan yang tipis

2. 1/2 sdt garam

3. 2 sdm air jeruk nipis

4. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas

1. 3 sdm irisan bawang merah

2. 4 sdm irisan cabai merah

3. 5 butir kemiri

4. 1 sdm irisan bawang putih

5. 1/2 sdt terasi

6. 1 sdt lengkuas

Bumbu Lainnya

1. 2 lembar daun salam

2. 2 lembar daun jeruk

3. 50 ml air kaldu

4. 10 buah cabai kering

5. 3 sdm minyak goreng

Baca Juga: Menu Makan Praktis, Olah Resep Usus Ayam Tumis Cabai Hijau Ini

Cara Membuat Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas

1. Siapkan wadah dan taruh ikan kerapu fillet di dalamnya. Baluri dengan air jeruk dan garam. Diamkan selama beberapa menit sampai meresap

2. Kemudian, bentangkan alumunium foil dan olesi dengan minyak. Letakkan irisan ikan kerapu yang sudah dimarinasi di atasnya

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan penggorengan dengan api sedang. Goreng ikan kerap dengan bungkusan alumunium foil sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan

4. Lalu, tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan kaldu agar matang. Jika sudah, hidangkan Ikan Kerapu Goreng Bumbu Pedas dengan siraman saus pedas di atasnya

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.