400 gr ikan kakap

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

4 buah cabai merah

1 sdm kecap asin

Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap ikan

Cara Membuat:

Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Kerat-kerap sisi badannya supaya bumbu meresap disela-sela.

Iris bawang putih, jahe, dan cabai merah. Letakkan ikan di wadah yang tahan dengan panas, kemudian tata bumbu iris di atas ikan.

Bumbui lagi dengan kecap asin, garam, minyak wijen, gula dan kecap ikan. Balurkan ke seluruh permukaan ikan.

Kukus ikan selama 45 menit atau sampai ikan matang. Jika sudah matang, beri potongan daun bawang di atasnya dan ikan kukus siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Sambel Goreng Ati Kentang, Cocok Untuk Menu Sahur

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.