Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Menu Sahur Cepat dan Bergizi: Ini Resep Membuat Sup Sosis Tahu Sutra".

Saat berpuasa salah satu menu yang direkomendasikan untuk disantap dikala saur adalah Tahu Sutra.

Kudapan ini bisa dibuat menjadi berbagai bahan makanan yang lezat dan menggugah selera.

Salah satunya seperti sup tahu sutra, kudapan ini tidak hanya lezat tetapi kaya akan gizi serta nutrisi.

100 gram tahu sutera mengandung kalori sebanyak 55 kkal, karbohidrat 1,9 gram, lemak 2,7 gram, protein 4,8 gram, dan sodium 5 mg. Bahkan kandungan protein 172 gram tahu setara dengan 1/2 bagian dada ayam.

Penasaran akan cara membuatnya? berikut ulasan selengkapnya mengenai cara membuat sup tahu sutra:

Baca Juga: Resep Membuat Tongkol Pete Kuah Pedas Cocok Untuk Berbuka Puasa

Bahan:

- 1 kotak tahu sutera, potong dadu

- 5 sosis, potong-potong

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, geprek

- 1 sdm kecap asin

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 sdm sagu, larutkan dengan sedikit air

- Air matang secukupnya

Bahan pelengkap:

- Garam

- Penyedap jamur

- Lada bubuk

- Bawang putih goreng

- Daun bawang, potong kecil-kecil

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai berwarna kuning dan wangi. Lalu masukkan sosis, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masukkan tahu, garam, penyedap dan lada. Masak sampai mendidih.

2. Masukkan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk melingkar pakai garpu. Setelah itu masukkan larutan sagu sambil aduk perlahan, aduk supaya sagunya tidak mengendap didasar.

3. Aduk terus sampai mendidih dan mengental kuahnya. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Es Selendang Mayang yang Cocok Jadi Takjil Puasa Pertama